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2014執(zhí)業(yè)藥師考試藥劑學輔導:糖漿劑中蔗糖的制備要求

發(fā)表時間:2014/3/31 9:19:30 來源:互聯(lián)網(wǎng) 點擊關注微信:關注中大網(wǎng)校微信

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制備糖漿劑所用的原料蔗糖應符合藥典規(guī)定。蔗糖屬于雙糖類。其水溶液較穩(wěn)定,但在有酸的存在下,加熱后易轉化水解生成轉化糖(葡萄糖與果糖)。此兩種單糖在糖漿劑中都隨加熱時間的長短而或多或少的存在。轉化糖具有還原性,可延緩某些易氧化藥物的氧化變質。但轉化糖過多對糖漿的穩(wěn)定性也有一定的影響。故有的藥典規(guī)定轉化糖不得超過0.3%.

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